Au dessus du panier.

se trouve généralement l’élite ou  la fine fleur . Mettre la main au panier et sortir de ce panier de crabes…

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Défendons notre chère langue, avec nos tripes et notre chair…La chair de crabe je l’aime tendre…

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Après le crabe à terre: le cale – porte anti courant d’air, voici les poufs, énormes coussins :  assises d’appoint

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et les repose-têtes: drôles de bêtes pour siestes horizontales ou lectures estivales.

Tellement mimi aussi dans les lits des tous petits.

A choisir avec ou sans anse.

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Bel été à vous.

 

 

Sous l’oeil avisé de Wanda Kujacz

Lorsque deux artistes  se rencontrent et que l’alchimie opère , lors d’un rendez-vous pris l’hiver à la terrasse d’un café parisien.

Je ne peux que me réjouir de vous présenter Wanda Kujacz; la photographe incontournable de la mode enfantine …

Entourée d’une équipe fantastique et entourée de sa fabuleuse assistante Olga des Panamy Kids , Wanda nous plonge dans un univers onirique .

Manon, Elsa et Léa  sont sublimées par les mises en beauté des maquilleuses et la magie opérationnelle de la photographe.

Manon par  Wanda Kujacz n

coussin requin tricolore  porté par Manon

photo Wanda Kujacz.

Léa porte une petite grappe de 3 poissons.

requin Wanda

Sélection des vêtements FÄFÄ

Photo Wanda, Manon Guilbert

Manon chapeautée d’une couronne des Toiles Blanches et d’une robe Uma-Sita

summer snow

Dans la hotte d’Elsa habillée par EFVVA, une grappe de poissons variés:

A retrouver sur ma boutique et (ou) à commander en message privé.

http://lescuriositesdefred.bigcartel.com/

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Curiosités gustatives

Plaisirs des sens, mélanges de couleurs et de saveurs aux accents méditerranéens.

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Un avant gout de l’été, une palette estivale, où se côtoient taboulé libanais à ma sauce…(persil, menthe, coriandre, ),

les olives du jardin de mes parents, la tarte aux poivrons et oignons, et la tarte à la tomate.

Se faire plaisir en faisant plaisir.

Recevoir et offrir.

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La fameuse tarte à la tomate.

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Secret de fabrication:

1 pâte feuilletée maison ou pure beurre.

3 oignons rouges

2 morceaux de sucre

3 belles tomates mures et 5 moyennes coupées en très fines tranches

1 grosse cuillère de moutarde à l’ancienne.( Celle de Charroux est un régal)

1 poignée de comté râpé

du romarin,

 du thym,

du sel,

du poivre en gros grain,

de l’huile d’olive( ma préférence va à celle de Nyons).

Faites précuire votre pâte  piquée à la fourchette à four chaud.

Pendant ce temps là dans une poêle avec de l’huile d’olive faire revenir les oignons finement coupés, ainsi que trois belles tomates mures.

Attendre que la préparation réduise, y ajouter les morceaux de sucre, le sel, le poivre.

Parsemer quelques feuilles de thym et de romarin…

On doit obtenir une compotée légèrement caramélisée.

Étaler sur la pâte précuite la moutarde à l’aide d’une fourchette, puis  par dessus le comté

Verser la compotée sur la tarte, y ajouter les tomates crues finement coupées en rondelles.

Parsemer d’un filet d’huile d’olive, de sel, de poivre et à nouveau de thym et de romarin.

Enfourner la succulente une bonne vingtaine de minutes à four chaud (190°).

Enchantement des papilles assuré ! avec un petit rosé bien frais, le tour est joué.

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J‘attends les retours des courageux , des téméraires, des curieux,des cuisiniers, des gourmets et des gourmands.