Clin d’œil à mon ami Sébastien, fan de boudin, où le lendemain d’un mariage en Normandie , nous avons pris l’apéro au boudin cru . Voici de quoi enchanter les papilles gustatives, et d’épater les sens visuels et olfactifs. Ma tarte au boudin : 1 pâte feuilletée pure beurre 300 gr de boudin noir. 250 […]
Plaisirs des sens, mélanges de couleurs et de saveurs aux accents méditerranéens. Un avant gout de l’été, une palette estivale, où se côtoient taboulé libanais à ma sauce…(persil, menthe, coriandre, ), les olives du jardin de mes parents, la tarte aux poivrons et oignons, et la tarte à la tomate. Se faire plaisir en faisant […]
Se laisser porter par la Grosse Pomme, prendre l’énergie de la ville, sa culture, ses curiosités artistiques, sa population bigarrée, ses curiosités culinaires… New York, fière, magique, meurtrie. Ode à la ville, ode à la vie. Le regard se perd . Les pas pressés des passants, foulant la terre, frôlant le ciel.. Magie presque éphémère […]
